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Plats du jour
– 18.90 Frs –
  • mardi 25 fév.
  • Entrecôte de bœuf grillée, Sauce choron, frites et saladine
  • mercredi 26 fév.
  • Duo de cochon : carré rôti et joue braisée, œuf parfait et jus au chorizo, purée de pommes de terre à l’Huile d’olive
  • jeudi 27 fév.
  • Cuisse de lapin confite à la crème de moutarde, riz parfumé aux herbes
  • vendredi 28 fév.
  • Filet de sandre grillé, beurre nantais,🐟🐠🐠
  • samedi 29 fév.
  • Suggestion du midi : Filets de perches meunières, sauce tartare maison, frites et légumes du marché à 25 Frs.
Tradition
  • Dès JANVIER 2020, ouverture le samedi midi avec filets de perche, frites et sauce tartare maison !
  • Fermeture le dimanche et lundi.
L'ardoise
  • Mesclun au balsamique9 Frs
  • Brochettes de sot-l’y-laisse, salade tiède de lentilles noires, émulsion de crème d’ail17 Frs
  • Petites ravioles de Royans aux écrevisses, jus aux 4 épices19 Frs
  • Marbré de lapin effiloché et foie gras, confiture d’oignons en robe de poireaux18 Frs
  • Planchette de charcuterie22 Frs
  • et Bientôt la dent de lion !
  • * * *
  • Viandes grillées, servies avec frites et jardinière de légumes :
    • Pavé de rumsteck en croûte de poivre noir et crème émulsionnée au Cognac36 Frs
    • Filet de bœuf43 Frs
  • Sauce porto émulsionnée au foie gras ou Sauce moutarde gros grains
  • La pêche du moment : Pavé de cabillaud en robe de chou36 Frs
  • Jarret de porc braisé au miel et romarin, purée de céleri et jardinière de légumes35 Frs
  • Parmentier de canard, foie-gras et pommes-de-terre servi en cocotte35 Frs
  • * * *
  • Assiette de fromages9 Frs
  • Déclinaison de 3 sorbets9 Frs
  • L'Orangeade10 Frs
  • Cœur coulant au chocolat et glace vanille11 Frs