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Plats du jour
– 18.90 Frs –
  • mercredi 19 jui.
  • Tajine d’agneau aux fruits secs, semoule fine et courgettes sautées à la coriandre
  • jeudi 20 jui.
  • Demi coquelet mijoté aux olives, polenta crémeuse et mini ratatouille
  • vendredi 21 jui.
  • Duo de poissons snackés (dorade et sebaste) sauce merguez, risotto de boulghour crèmeux
Tradition
  • Fondue Moitié-moitié, et servie côté Bistrot21 Frs
  • et supplément pommes-de-terre4 Frs
  • Planchette de charcuterie22 Frs
  • * * *
  • Pour les enfants (moins de 12 ans)
  • Le véritable cheeseburger14 Frs
L'ardoise
  • Crudités et mesclun au balsamique13 Frs
  • Noix de St Jacques rôties, crémeux de quinoa et nage au lait de coco19 Frs
  • Carpaccio de bœuf aux parfums de truffe et crème de parmesan chaude17 Frs
  • Le Maki "provençal" et ses petits légumes d'été façon ratatouille16 Frs
  • * * *
  • Viandes grillées, servies avec frites et jardinière de légumes :
    • Pavé de rumsteck en croûte de poivre noir et crème émulsionnée au Cognac36 Frs
    • Filet de bœuf -* supplément de 5 Frs pour les passeports gourmands43 Frs
  • Sauce porto émulsionné au foie gras ou Sauce moutarde gros grains
  • La pêche du moment, cuisinée par le Chef : pavé de cabillaud35 Frs
  • Tartare de bœuf traditionnel, servi avec frites et saladine34 Frs
  • Duo d’agneau : confit au four et éventail de quasi rôti, jus au thym citron et purée à l’huile d’olive du jardin38 Frs
  • Duo de veau : carré rôti au poivre et l'araignée de veau snackée, crème de cognac et sauce vigneronne, garniture de saison41 Frs
  • * * *
  • Assiette de fromages9 Frs
  • Déclinaison de 3 sorbets9 Frs
  • Tartelette aux fraises sur sablé breton, mousse au safran et sorbet11 Frs
  • Cœur coulant au chocolat et glace vanille11 Frs