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Tradition
  • Dès JANVIER 2020, ouverture le samedi midi avec filets de perche, frites et sauce tartare maison !
  • Fermeture le dimanche et lundi.
  • Possibilité de plats à l’emporter !
L'ardoise
  • Mesclun et crudités (maïs, betterave, tomate...)14 Frs
  • Ravioles du Royans (AOC) et crème aux chanterelles19 Frs
  • Carpaccio de bœuf au parfum de truffe et crème de parmesan chaude16 Frs
  • * * *
  • Notre viande grillée servie avec frites fraîches et jardinière de légumes :
    • Pavé de rumsteck en croûte de poivre noir et crème émulsionnée au Cognac36 Frs
  • La pêche du moment : Bar entier rôti et desarrêté37 Frs
  • Araignée de veau poêlée et sauce porto, purée de pois-chiche et jardinière de légumes37 Frs
  • Duo de cochon (avec le secreto et la joue confite), tombée d'épinards et œuf poché, pommes-de-terre sautées au romarin36 Frs
  • Tartare de bœuf traditionnel, servi avec frites et saladine31 Frs
  • * * *
  • Assiette de fromages9 Frs
  • Déclinaison de 3 sorbets9 Frs
  • Variation sur la Framboise : sorbet, crumble, tuile au miel et mousse verveine11 Frs
  • Cœur coulant au chocolat et glace vanille11 Frs
Spécial fêtes
Les Dimanches en Octobre et Novembre 2020
  • L’auberge communale de Belmont sera également ouverte le dimanche à midi, pour mieux vous faire profiter de la chasse !