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Plats du jour
– 18.90 Frs –
  • mercredi 23 mai.
  • Éventail de magret de canard à l’orange, crèmeux de quinoa
  • jeudi 24 mai.
  • Carré de porc rôti aux spaghettis de chorizo, œuf poché, pommes de terre grand-mère à la patate douce
  • vendredi 25 mai.
  • Poêlée de gambas à l’Américaine, risotto crémeux
Tradition
  • Fondue Moitié-moitié, et servie côté Bistrot21 Frs
  • et supplément pommes-de-terre4 Frs
  • Planchette de charcuterie22 Frs
  • * * *
  • Pour les enfants (moins de 12 ans)
  • Le véritable cheeseburger14 Frs
L'ardoise
  • Salade de crudités13 Frs
  • Maki "provençal" aux petits légumes d’été et bonbons farcis ricotta-épinard17 Frs
  • Tempura de gambas sur mousseline de petits pois, jus émulsionné aux 4 épices18 Frs
  • Risotto crémeux d'asperges14 Frs
  • * * *
  • Viandes grillées, servies avec frites et jardinière de légumes :
    • Pavé de rumsteck en croûte de poivre noir et crème émulsionnée au Cognac36 Frs
    • Filet de bœuf -* supplément de 5 Frs pour les passeports gourmands43 Frs
  • Sauce porto émulsionné au foie gras ou Sauce moutarde gros grains
  • La pêche du moment, préparée par le chef : médaillons de thon grillés37 Frs
  • Duo d’agneau (quasi et épaule confite), tomate farcie aux petits légumes et pommes-de-terre glacées au miel37 Frs
  • Filet de canette croûtée à l'ail des ours et parmesan, ravioles garnies ricotta-épinard, sauce retour d'Asie35 Frs
  • * * *
  • Assiette de fromages9 Frs
  • Déclinaison de 3 sorbets9 Frs
  • Tartelette aux fraises-rhubarbe-basilic sur sablé breton, mousse safran et sorbet fraise10 Frs
  • Cœur coulant au chocolat et glace vanille11 Frs