Petite salade verte 9 CHF

Carpaccio de boeuf, crème de parmesan chaude et parfum de truffe, saladine et tuile sésame-pavot 19 CHF

Ballotine de légumes grillés et boule de mozzarella di buffala, son coeur framboise, crémeux de tomate au basilic 18 CHF

Poke bowl de gambas (Option végétarienne possible) : riz, petits pois, mangue, grenade, crème de maïs, avocat... 19 - 33 CHF

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Tartare de bœuf, servi avec frites et petite salade verte -  Portion supplémentaire de frites 5 CHF35 CHF

Filet de bœuf grillé, en croûte de poivre noir et crème de Brandy, servi avec purée mousseline et jardinière de légumes 45 CHF

"Oreille d'éléphant" de porc à la milanaise, bonbons croustillants à la ricotta, gratinée de tomate au parmesan 35 CHF

Filet de canette rôtie en croûte d'herbes, sauce gingembre et citron vert, purée de patates douces38 CHF

La pêche du moment, préparée par le chef : Bar entier désarêté, sauce retour d'Asie 39 CHF

Et le samedi midi uniquement : Filets de perches, sauce tartare maison, frites et légumes du jour 28 CHF

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Assiette de fromages 11 CHF

Déclinaison de 3 sorbets 10 CHF

Citron glacé en trompe l'oeil, arrosé de "Gintiane" de Neuchâtel 15 CHF

Cœur coulant au chocolat et glace vanille   12 CHF

Triptyque autour de la framboise : sorbet, crumble au parfum de noix de coco, mousseline à la verveine citronnée et tuile aux amandes et miel13 CHF

La fondue moitié-moitié servie côté Bistrot 23 CHF

Et pourquoi pas une planchette de charcuterie 25 CHF

Filets de perches meunières, sauce tartare maison, frites et légumes (uniquement le samedi midi) 28 CHF

Portion de Frites 5 CHF

Assiette enfant (Légumes du jour, steack haché, frites ou spätzli pendant la chasse) 12 CHF

Le Burger maison ou cheeseburger, servi avec frites16 CHF